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lokalnews.de will mit der Serie „Passau – meine Stadt“ verschiedene Facette darstellen. Passauer – bekannte oder unbekannte – zeigen uns ihre Lieblingsstelle in der Stadt, an der man sich nicht sattsehen kann.

Heute zeigt uns Chocolatier Patrick De Clerck sein persönliches Passau.




Ihre Lieblingsstelle in Passau, Herr De Clerck?
Die Treppe, die zum Inn herunter führt. Man kommt hier so nah ans Wasser, wie man nur will. Man kann sich die Hände und Füße abkühlen und es sind immer ein paar Enten da, die man beobachten kann.


Und warum ist diese Stelle typisch Passau?
Weil Wasser für mich zu Passau gehört. Wasser gibt es hier viel, der Inn aber ist am schönsten. Grün und ruhig. Und weil man am Wasser seine Ideen entfalten kann. In Passau gibt es viele Künstler. Ich bin mir sicher, dass vielen der Blick auf das Wasser hilft, um kreativ zu sein. So ist es auch bei mir selbst. Viele Ideen für meine Schokoladenkreationen kommen mir, wenn ich am Wasser bin.


Wann haben Sie diese Stelle entdeckt?
Vor 28 Jahren. Ich lebte damals noch in Belgien, hatte meinen Laden in meinem Heimatort Aalst. Jedes Jahr war ein Fest in der Straße. Ich lernte eine österreichische Kapelle kennen, die dort spielte. Die Musiker und ich blieben in Kontakt, ich besuchte sie mal in Österreich. Da haben wir dann einen Ausflug nach Passau gemacht. Und sind am Inn spazieren gegangen. Er gefiel mir auf Anhieb. Auch die Ortsspitze hat mich fasziniert und tut es immer noch.


Wie oft kommen Sie her?
Jeden Tag. Mein Auto steht in der Zentralgarage. Wenn ich mit der Arbeit fertig bin und dort hin gehe, mache ich einen Schwenk über die Innpromenade.


Wen oder was nehmen Sie mit?
Nur mich selbst. Und mit nach Hause nehme ich dann, nachdem ich hier war, Ruhe.

Foto: Wax